Hudens funktion
Huden är kroppen största organ och har som uppgift att skydda kroppen från omgivningens bakterier, skadliga strålning, kemikalier och fukt såväl som att hindra värme och vätskeförlust inifrån. Huden ser även till att värmeförlusten ökas vid till exempel fysisk ansträngning genom svettning och avdunstning. Dessutom har huden en central roll i vår förmåga att uppfatta vår omgivning genom hudens olika sensoriska receptorer för värme, kyla, tryck, beröring och smärta. Huden bildar också, med solens hjälp, D-vitamin.
Hudens anatomi
Huden är uppbyggd av flera lager. Det yttersta lagret benämns epidermis, överhuden, och är ett tunt vävnadslager bestående av epitelceller. Det djupare lagret benämns dermis, läderhuden, och är mellan 0.5-3 mm tjockt och är som tjockast på ryggen. I detta lager finns hårfolliklar, sensoriska fibrer, svettkörtlar och talgkörtlar. Under dermis finns subcutis, underhuden, som består av bindväv och fett.
Brännskadedjup
Brännskadans djup beror i första hand på vilken temperatur huden utsatts för samt under hur lång tid. Därför ger exponering för olika ämnen olika djup. Djupet beror också på hudens tjocklek i det utsatta området. I vissa regioner på kroppen såsom ansikte, genitalia och handflator, är huden tunnare samt även hos äldre individer och barn.